LABORATORIYA VA ISHLAB CHIQARISH JARAYONLARIDA ANALITIK O‘LACHASHLAR TAHLILI
Keywords:
analitik o‘lchash, oziq-ovqat, o‘lchashlarni bajarish uslubiyoti (O‘BU), mahsulot sifati, noaniqliklarni baholashAbstract
oziq-ovqat sanoatida o‘lchashlarni bajarish uslubiyoti(O‘BU)ni ahamiyati tahlil qilingan, ularning asosiy xususiyatlari aniqlangan va ularni ishlab chiqish qoidalari va talablari o‘rganilgan. Oziq-ovqat mahsulotlarni sifatini nazorat qilish, shuningdek, jihozlar va texnologik jarayonlarni shakllantirish va ishlab chiqish bo‘yicha o‘tkaziladigan tajriba-tadqiqot ishlarining asosiy qismini analitik o‘lchash tashkil etishini hisobga olgan holda, maqolada analitik o‘lchashning ahamiyati ko‘rsatib berilgan.
References
1. Begunov A.A. Abugov M.B. Metrologiya v pishevoy i pererabativayushey promishlennosti J. «Xraneniye i pererabotka s/x produksii», 2014, № 7, с.30-34
2. Rashidov A.S., Shamuratova S.M. Oziq-ovqat sifati va xavfsizligini ta’minlash muhim ustuvor vazifa. //Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini yetishtirish, saqlash va dastlabki qayta ishlashning qishloq xo‘jaligi, ekologiya va tabiiy resurslardan samarali foydalanishni rivojlantirishdagi o‘rni. Respublika ilmiy anjumani maqolalari to‘plami. Qarshi. 2017. – 269-271 b.
3. Ivanov V.A., Marusina M.Y., Tkalich V.L. Prikladnaya metrologiya: Uchebnoye posobiye. – SPb.: SPbGITMO(TU), 2003. – 104 с.
4. Okrepilov V.V. Ekonomika kachestva. Sankt-Peterburg. NAUKA, 2011.-629 с.
5. A.A.Begunov, B.M.Axmedov, A.S.Rashidov. “Osnovniye aspekti i aktualniye voprosi analiticheskix izmereniy v texnologicheskix otraslyax promishlennosti” // Monografiya. pod red. prof. “Sistema menedjmenta” Sankt Peterburgskogo instituta upravleniya i pishevix texnologiy A.A.Begunova. izdatelstvo «Nasaf» 2018g. g.Karshi, 466 cт.
6. O‘zDSt 8.016:2002 O‘zbekiston Respublikasining o‘lchashlar birliligini ta’minlash davlat tizimi. O‘lchashlarni bajarish usuliyatlari. Asosiy koidalar.
7. ГОСТ 8.010-2013 Gosudarstvennaya sistema obespecheniya yedinstva izmereniy (GSI). Metodiki vipolneniya izmereniy. Osnovniye polojeniya (s Izmeneniyem N 1 g.2019)
8. Pravikov Y.M., Muslina G.R. Metrologicheskoye obespecheniye proizvodstva.Uchebnoye posobiye: Moskva: izd-vo KNORUS 2009 240s.
9. Poxodun A.I. Eksperimentalniye metodi issledovaniy. Pogreshnosti i neopredelennosti izmereniy. Uchebnoye posobiye. SPb: SPbGU ITMO, 2006. 112 с.
10. Begunov A.A, Axmedov B.M, Rashidov A.S. Aktualniye voprosi i osnovniye aspekti unifikatsii analiticheskix metodov izmereniy (na primere vlagometrii)// Vestnik Turinskogo politexnicheskogo universiteta v gorode Tashkente Vipusk №3, 2019. стр.32-36
11. Rashidov A.S. Analiticheskiy metod izmereniy na sovremennom etape razvitiya pishevoy promishlennosti (na primere vlagometrii) //Materiali Respublikanskaya nauchno-texnicheskaya konferensiya «Texnicheskiye i texnologicheskiye nauki innovatsionniye problemi» 30 noyabr 2019. g.Termiz str. 150-152.
